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Tartine avocat œuf mollet

Des tartines fraîches et colorées parfaites pour un brunch ou une entrée simple et originale. Nos tartines Ki’Kroc sarrasin & riz Grillon d’Or apportent une délicieuse touche sucrée et une texture croustillante à vos toasts.

Ingrédients

Pour 4 tartines

  • 4 tartines Ki'Kroc sarrasin & riz Grillon d'Or
  • 1 avocat
  • Quelques branches de coriandre
  • 1 filet de jus de citron vert
  • 2 œufs
  • Sel
  • Poivre

Préparation

Pour tartine avocat œuf mollet
  1. Faites cuire les œufs dans une grande casserole d’eau bouillante pendant 6 min puis refroidissez-les dans de l’eau froide.

  2. Ensuite, ôtez la coquille des œufs et réservez.

  3. Il est temps de s’occuper de votre avocat ! Coupez-le en deux, ôtez le noyau, placez sa chair dans un bol et écrasez-la à la fourchette.

  4. Ciselez la coriandre et ajoutez-la à l’avocat avec un filet de jus de citron, puis mélangez.

  5. Reprenez vos œufs et coupez-les en deux.

  6. Enfin, sur les tartines Ki’Kroc, répartissez la crème à l’avocat puis posez la moitié d’un œuf sur chaque, salez et poivrez.

Une recette saine et gourmande qui ravira vos invités à coup sûr !

 

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