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Glace à la vanille et aux Ka’ré® fourrés

Envie de faire vous-même vos glaces maison, découvrez vite notre délicieuse recette à la vanille et aux Ka’ré® fourrés !

Ingrédients

Pour environ 3 personnes

  • 35 cl de lait de soja (ou vache)
  • 1 gousse de vanille
  • 4 jaunes d’œufs
  • 50 g de sucre
  • 60 g de Ka’ré® fourrés sans gluten Grillon d’Or

Préparation

Pour Glace à la vanille et aux Ka’ré® fourrés
  1. Faites chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue.

  2. Dans un saladier, fouettez les jaunes d’œufs. Incorporez le lait tiède peu à peu.

  3. Remettez à cuire sur feu doux, en remuant constamment, jusqu’à ce que la sauce commence à s’épaissir et ressemble à une crème anglaise.

  4. Laissez refroidir, filmez au contact et réservez 1 h au frais.

  5. Faites prendre la crème dans une sorbetière. Quelques minutes avant la fin du programme, ajoutez les Ka’ré® fourrés concassés.

Astuce : Variez les plaisirs avec nos autres recettes de Ka’rés fourrés !

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