Tartelettes au citron

Name: Tartelettes au citron
Cuisine: Difficile
Ingredients: Pour la crème :; 90 g de sucre blond de canne, 1 c. à s. de fécule de maïs, 2 œufs, 8 cl de jus de citron, 30 g d'huile de coco fondue et 6 fraises; Pour le fond de tarte :; 150 g de muesli 4 céréales & fruits Grillon d’Or, 40 g d'huile de coco fondue, 30 g de purée d'amandes et 30 g de miel

Dessert

Envie de revisiter la célèbre tarte au citron ? Testez notre version croustillante à base de muesli Grillon d'Or !

Ingrédients

Pour 6 tartelettes

Pour la crème :
90 g de sucre blond de canne, 1 c. à s. de fécule de maïs, 2 œufs, 8 cl de jus de citron, 30 g d'huile de coco fondue et 6 fraises
Pour le fond de tarte :
150 g de muesli 4 céréales & fruits Grillon d’Or, 40 g d'huile de coco fondue, 30 g de purée d'amandes et 30 g de miel

Préparation

Pour Tartelettes au citron

Pour la crème :
Mélangez le sucre et la fécule. Fouettez avec les œufs. Ajoutez le jus de citron et l’huile de coco fondue. Faites cuire sur feu moyen 5 min jusqu'à épaississement. Versez dans un bol, filmez et laissez refroidir.
Pour le fond de tarte :
Mixez le muesli, l'huile de coco, la purée d'amandes et le miel. Répartissez dans des moules en silicone type briochette. Faites cuire 15 min à 190 °C. Laissez refroidir et garnissez de crème au citron et de lamelles de fraises.

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