Un goûter qui change et qui croustille ? Ces cookies chocolat pistache, réalisés avec nos flakes de sorgho, vont faire fondre petits et grands. Une recette originale, pleine de caractère, pour un moment gourmand… et inattendu !
Facile
25 min
Cookies chocolat pistache
Goûter
Ingrédients
Pour 12 cookies
- 100 g de flakes de sorgho Grillon d’Or
- 120 g de beurre mou
- 60 g de cassonade
- 70 g de sucre en poudre
- 1 œuf
- 120 g de farine
- 1 cc de poudre à lever
- 60 g de chocolat noir en pépites
- 60 g de pistaches
Préparation
Pour Cookies chocolat pistache
Mélangez le beurre pommade et les sucres. Ajoutez l’œuf, puis incorporez la farine et la poudre à lever.
Ajoutez ensuite les flocons de sorgho, les pépites de chocolat et les pistaches concassées.
Préchauffez le four à 180 °C. Prélevez des boules de pâte avec une cuillère à glace et déposez-les
sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Aplatissez-les légèrement.Enfournez les cookies une dizaine de minutes.
