Financiers aux éclats de pistache

Name: Financiers aux éclats de pistache
Cuisine: Moyen
Ingredients: 60 g de beurre; 3 blancs d’œufs; 100 g de Mops miel Grillon d'Or; 30 g de sucre; 30 g de pistaches

Goûter

Qui a dit que les céréales étaient réservées au petit-déjeuner ? Avec leur subtil goût de miel, nos Mops sont si savoureuses qu’elles s’invitent aussi au goûter dans ces jolis financiers !

Ingrédients

Pour 6 financiers

60 g de beurre
3 blancs d’œufs
100 g de Mops miel Grillon d'Or
30 g de sucre
30 g de pistaches

Préparation

Pour Financiers aux éclats de pistache

Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux. Dès qu'une couche de mousse se forme au-dessus et qu'une odeur de noisette se dégage, la préparation est prête.
Filtrez et versez dans un récipient.
Ajoutez les blancs et le sucre. Fouettez.
Passez les Mops miel au mixeur pour obtenir une poudre et incorporez-les au mélange. Ajoutez les pistaches concassées.
Répartissez la pâte dans des moules à mini cake et enfournez 15 min dans un four préchauffé à 180 °C.

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