Pas d’idée pour le goûter ? Testez notre recette gourmande de shortbreads à base de Mops miel. Petits et grands vont adorer !
Moyen
15 min
Shortbread aux noix de pécan caramélisées
Goûter
Ingrédients
Pour une dizaine de biscuits
- 80 g de sucre
- 100 g de beurre demi-sel
- 150 g de farine de blé
- 25 g de Mops miel Grillon d’Or + quelques brisures
- 50 g de noix de pécan
- 150 g de chocolat au lait
Préparation
Pour Shortbread aux noix de pécan caramélisées
Mélangez 50 g de sucre avec le beurre mou à l'aide d'une fourchette.
Ajoutez la farine du bout des doigts. Réservez la pâte 30 min au frais.
Faites chauffer 30 g de sucre à sec dans une casserole en inox. Dès qu’il caramélise, versez-le sur les noix de pécan concassées.
Émiettez 25 g de Mops miel et incorporez-les à la pâte avec les noix de pécan caramélisées.
Abaissez la pâte sur 2 cm d'épaisseur. Coupez des rectangles de 4 cm sur 6 cm. Faites cuire 25 min à 160 °C.
Trempez les shortbreads refroidis dans le chocolat au lait fondu. Décorez avec des brisures de Mops miel.
Astuce : Variez les plaisirs avec nos autres recettes de Mops !
